Рецепт коктейля Засос

Коктейль «Поцелуй вампира»

Коктейль для Хэллоуина и не только. Приятный на вкус и ароматный коктейль «Поцелуй вампира» поднимет настроение, порадует вкусом и эстетическим видом. Готовится это произведение искусства довольно быстро, так же как и выпивается. Готовим коктейль «Поцелуй вампира»!

Ингредиенты для приготовления коктейля «Поцелуй вампира»

Для коктейля на 1 порцию:

  1. Водка любого вида 45 миллилитров
  2. Шампанское сладкое 45 миллилитров
  3. Малиновый ликер «Chambord» 20 миллилитров
  4. Лед измельченный 20–30 грамм

Для сиропа:

  1. Чистая дистиллированная вода 100 грамм
  2. Сахар 250 грамм
  3. Сироп клиновый или малиновый 50 грамм
  4. Краситель пищевой красный 5 грамм

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Приготовление коктейля «Поцелуй вампира»:

Шаг 1: готовим сироп и подготавливаем бокалы.

Шаг 2: готовим коктейль «Поцелуй вампира».

Шаг 3: подаем коктейль «Поцелуй вампира».

Советы к рецепту:

– − Если вы делаете этот вид коктейля на детскую вечеринку, замените водку яблочным соком, а малиновый ликер на малиновый сок и сироп. Украсьте ободки бокалов карамелью. Разлейте по стаканам смешанные малиновый и яблочный соки. И после тонкой струйкой добавьте малиновый сироп.

– − После того как вы добавили в коктейль шампанское ни в коем случае не перемешивайте его!

– − Желательно чтобы шампанское и водка перед приготовлением коктейля были холодные.

– − Если у вас нет шейкера, вместо него можно использовать пару стаканов, один из которых должен быть немного уже другого. В один стакан влейте ингредиенты, вторым стаканом накройте первый и плотно прижмите так, чтобы жидкость не разливалась во время взбалтывания.

– − Для заморозки льда используйте чистую дистиллированную воду!

– − Коктейли, в состав которых входят кубики льда подают в стаканах «тумблер», «олд фэшн», «хайбол». Если коктейль приготовлен с измельченным льдом или без него, тогда такой коктейль подают в бокале с ножкой.

– − Желательно, чтобы бокалы, в которых вы собрались подавать коктейль, были охлаждены.

3 рецепта коктейля Поцелуй ангела (Angel’s kiss cocktail)

от Администратор · Апрель 2, 2012

Когда спрашивают коктейль «Поцелуй ангела», чаще всего имеют в виду шоколадный напиток, состоящий из двух компонентов: кофейного ликера и взбитых сливок. Если проявить фантазию и добавить джин и бренди, получится гораздо вкуснее. Сегодня помимо классического кофейного «Поцелуя ангела», мы познакомимся с еще двумя непохожими друг на друга разновидностями этого коктейля.

РЕЦЕПТ №1 – Шоколадный напиток «Поцелуй ангела»

Ингредиенты:

  • Кофейный ликер (Crème de cacao) – 20 мл
  • Джин – 20 мл
  • Бренди – 20 мл
  • Нежирные сливки – 20 мл
  • Лед – 4-5 шт.

Процесс приготовления:

Первый вариант коктейля «Поцелуй ангела» готовится по методу stir. Ингредиенты, указанные в рецепте, поочередно налить в кофейный бокал. Перемешать. Перелить коктейль в кофейный бокал, наполненный льдом.

Подается «Поцелуй ангела» с коктейльной трубочкой, чаще без гарнира.

Посуда для коктейля: café glass

Интересные факты:

Достаточно распространен сокращенный вариант этого коктейля, он готовится только из ликера и взбитых сливок. В качестве бокала подачи используется cocktail glass. Напиток относится к шотам и пьется залпом.

Видео:

РЕЦЕПТ №2 – Шортдринк «Поцелуй ангела»

Ингредиенты:

  • Водка – 100 мл
  • Ликер Бейлис с лесным орехом – 100 мл
  • Цедра апельсина или вишня мараскина
  • Лед – 4-5 шт.

Процесс приготовления:

Второй «Поцелуй Ангела» готовится в шейкере (метод shake&strain). Налить в шейкер водку и ликер, добавить лед и хорошенько встряхнуть. Процедить через стрейнер. Перелить в коктейльный бокал. Украсить гарниром в виде твиста из апельсиновой цедры или вишни мараскина.

Посуда для коктейля: cocktail glass

РЕЦЕПТ №3 — Лонгдринк «Поцелуй ангела»

Ингредиенты:

  • Коньяк – 100 мл
  • Сухой вермут (Мартини) – 30 мл
  • Светлый ром – 10 мл
  • Апельсиновый сок – 1 ч.л.
  • Лимонный сок – 2 ч.л.
  • Апельсин – на гарнир
  • Лед – 4-5 шт.

Процесс приготовления:

Третий «Поцелуй Ангела» готовится в бокале для смешивания по методу stir. Вначале уложите лед на дно. Затем налейте коньяк, вермут и соки. Перемешайте ингредиенты барной ложкой.

Лонгдринк «Поцелуй ангела» следует подавать с апельсиновым клинышком в качестве гарнира и коктейльной трубочкой.

Посуда для коктейля: highball glass

Домашние коктейли и прохладительные напитки

Приготовить вкусный коктейль под силу не только профессиональным барменам, но и хозяюшкам, в домашних условиях. Безалкогольные напитки легко справятся с задачей уталить жажду в летний зной. А коктейли с ромом, ликером, шампанским, коньяком придутся по вкусу любителям чего-нибудь покрепче. Рецепты домашних коктейлей и прохладительных напитков подскажет эта шпаргалочка.

Рецепты домашних коктейлей

Фруктовый безалкогольный коктейль с яйцом

Растереть 1 яйцо с сахаром по вкусу, добавить 1/2 литра молока и 1/2 литра фруктового сока, размешать, остудить в холодильнике или в прохладном месте и подать в бокалах с кубиками льда. Коктейль можно приготовить из сока абрикосов, персиков, земляники, малины и т. д.

Коктейль земляничный (малиновый) с коньяком

Растереть 1 яйцо с 2 столовыми ложками сахарной пудры, добавить 100 г размятой в пюре земляники (малины), 1 рюмочку земляничного (малинового) сока, сок одного лимона, 2 стакана молока и рюмочку рома или коньяка. Остудить или же подать в стаканах с кубиками льда.

Лимоновый коктейль с белым вином

Растереть 1 яичный желток с сахаром по вкусу и соком 1/2 лимона, залить 3/4 литра белого сухого вина и очень хорошо взбить. Подать охлажденным с кубиками льда.

Яичный коктейль с коньяком

Тщательно растереть 2 целых яйца и 2 желтка с сахаром по вкусу, затем постепенно, все время помешивая, добавить 1/4 литра молока и 1 чайную ложку лимонного сока. Б последнюю очередь влить 1/4 литра коньяка и снова очень хорошо взбить.

Ромовый коктейль „Евердей»

Растворить в 2 стаканах рома 2 чайные ложки сахара, добавить сок 1/2 лимона и остудить. Перед тем как подать, посыпать натертой на терке лимонной цедрой.

Коктейль из молока с ромом

Растворить в 2 стаканах кипяченого молока 2 чайные ложки сахара, добавить
2 столовые ложки рома, 2 ст. ложки малинового сиропа, хорошо перемешать, охладить и подать с кубиками льда.

Коктейль «Флип» (из апельсинного сока с шампанским)

Тщательно растереть 1 яичный желток с 1 чайной ложкой сахара и сока одного апельсина, добавить рюмочку любого ликера, хорошо взбить и залить шампанским. Подать в бокалах с кубиками льда.

Коктейль „Соур» (из лимонного сока с ромом)

Размешать 1 рюмочку рома с 1 чайкой ложкой сахара и соком одного лимона, добавить немного ликера и подать с кусочками льда.

Рецепты домашних прохладительных напитков

Прохладительный напиток из вишен

Смешать 1/2 стакана вишневого сока, 1 чайную ложку лимонного сока, 2 столовые ложки вишен, очищенных от косточек и размятых в пюре, с сахаром по вкусу, затем остудить в холодильнике или в прохладном месте и подать в стакане с кубиками льда.

Домашний напиток из персиков

Растереть в пюре 2 хорошо созревших персика, добавить сок одного лимона, сахар по вкусу, залить 3/4 литра газированной воды, хорошо взбить и подать с кубиками льда.

Молочный напиток со смородиной

Смешать 2 стакана кипяченого холодного молока с 2 чайными ложками сахарной пудры и 2 ст. ложками сока смородины, хорошо взбить и подать напиток с кубиками льда или же охлажденным.

Молочный напиток с какао

Смешать 5 чайных ложек какао с 5 ложечками сахарной пудры, налить 1/2 литра холодного кипяченого молока, добавить 1 порошок ванилина, хорошо взбить металлическим веничком, добавить рюмочку вишневого сока и остудить.

Безалкогольный напиток с медом

Тщательно перемешать 80—100 г меда со 100 г апельсинового и 100 г лимонного сока, остудить и подать с кусочками льда.

Ссылка на основную публикацию

Adblock detector