Рецепт коктейля Обама

Авторский коктейль OBAMA JULEP

Значение коктейля

Джулеп – один из старейших коктейлей в истории мировой барной индустрии.

Слово джулеп происходит от персидского «gulab» – приблизительно переводится как «розовая вода». Упоминание английского слова julep как «алкогольного напитка с мятой» относится, по меньшей мере, к 1787 году. Впервые некто Джон Девис в 1803 году в своей книге «Travels of four years and a half in the United States of America» упомянул о джулепе, как о порции крепкого и ароматного алкоголя с мятой, который по утрам пьют жители Вирджинии.

Всемирную популярность джулеп приобрел благодаря легендарным скачкам «Kentucky Derby» в 1938 году став официальным напитком мероприятия, сразу же завоевав сердца, как сильных мужчин, так и прекрасных обольстительных дам.

На сегодняшний день джулеп является своеобразным символом Америки наряду со Статуей Свободы, национальным флагом и библией времен Авраама Линкольна, на которой принимал присягу Барак Обама, поклявшись защищать интересы, права и обязанности всех граждан своей страны, не смотря на пол, вероисповедание, материальное положениеи цвет кожи.

Барак Обама – первый чернокожий президент Соединенных Штатов Америки.

В отличие от большинства афроамериканцев, Обама не потомок рабов, а сын чернокожего студента из Кении и белой американки Стэнли Энн Данхэм — правнучки ирландского сапожника Фэлмоут Керни, переехавшего в Канзас в 1850 году.

В 1995 году Обама написал и опубликовал автобиографическую книгу «Мечты моего отца», описывающую его бурную юность и становление личности.

Он первый и единственный кандидат на пост президента США, отказавшийся от государственного финансирования предвыборной кампании. Обладатель Нобелевской премии мира с формулировкой «за экстраординарные усилия в укреплении международной дипломатии и сотрудничество между людьми». Будучи 44 президентом США, Обама оказался в самом пекле как внутренней, так и внешней политики своей страны.

Автор коктейля

Сергей Булахтин

  • руководитель школы флейринга Барменской Ассоциации России ;
  • трехкратный действующий Чемпион России по флейрингу;
  • бронзовый призер Чемпионата Мира 2011 года;
  • обладатель кубка лучшей команды барменов Мира 2011-2012 года;
  • выпускник Калининград- ской Ассоциации Барменов 2002 г.

Obama Julep – авторский коктейль Сергея Булахтина, получивший высшие оценки как на российском чемпионате мира среди барменов, так и на международном финале, прошедшем в Варшаве в ноябре 2011 года.

Основой коктейля является национальный крепкоалкогольный напиток американцев виски «Бурбон». Цитируя героя фильма Квентина Тарантино «Бесславные ублюдки»: в аду есть особая печь для тех, кто не допивает виски!

Рецепт приготовления

Obama Julep

  • 45 мл виски «Бурбон» 10 мл ликер «Мараскино»;
  • 30 мл пюре MONIN «Малина»;
  • 5 м сироп MONIN «Бузина»;
  • 10-12 листочков мяты;
  • 15 мл газированная вода «Perrier» .

Бокал: julep mug или олд фэшн Libbey «Gibraltar»

Метод: Залейте мяту виски, засыпьте доверху крошенным льдом, добавьте все ингредиенты, кроме воды, тщательно перемешайте и долейте Perrier. Сервируйте с джулеп-стрейнером, украшенным мятой, ванильной пудрой и сезонными ягодами черного цвета по вкусу.

«Коктейль «Обама» для подруги из России

12.01.2013 | Катерина Гордеева | № 43-44(269) от 24 декабря

Американский журнал Time назвал Барака Обаму «Человеком года». Полутора месяцами раньше, 6 ноября, на президентских выборах в США Обама был переизбран на второй срок

Чикаго, на следующий день после победы (слева направо — Мишель Обама, Саша (младшая дочь), Барак Обама, Малия (старшая дочь)

5 ноября. Миннеаполис (Миннесота) . До выборов — один день. «Я бы хотела сесть у барной стойки», — чеканю я на входе в Nye’s Polonaise Room, отрекомендованный соседом по самолету как лучший пианобар в Америке. Сосед, по всему видно, приличный пьющий человек, потом крякнул и добавил: «А может, даже лучший в мире».

«Барная стойка здесь ничего не значит, — говорит двухметровая темнокожая хостесс. — Считай, что ее нет. Все самое важное — за стойкой у Джеффа. Смотри, там чудесным образом есть место».

За пианистом Джеффом висит портрет польского офицера и композитора Огинского. Позже мне объяснят, что это дань памяти тому, что пианобар Nye’s Polonaise открыли польские эмигранты первой волны, довольно быстро, впрочем, куда-то девшиеся. По бокам от Джеффа — черно-белые вырезки из газет, повествующие о том, как блистательна была здесь Мэрилин Монро и как прекрасен начинающий Том Уэйтс. Но все подробности прочесть не получается: важные биографические пассажи загораживает спинами очередь выстроившихся на пение завсегдатаев.

Коллективно они поют Pianoman, в обильных проигрышах которого пианист Джефф говорит с собравшимися о политике: «Если бы я встретил мистера Обаму на улице или в этом баре, — мощное арпеджио си-бемоль минор, — я бы спросил: мистер Обама, на прошлых выборах вы доказали, что вы не расист, сумеете ли на этих доказать, что вы не идиот?» — соль мажор, люди смеются и хлопают.

Пианобар в Миннеаполисе: музыка вперемешку с политикой

Ко мне наклоняется пожилая дама, преподаватель Университета Миннеаполиса Лора Грейвен: «Знаете, я горжусь тем, что я демократ! И все в этом зале гордятся. И Джефф тоже. Миннеаполис всегда голосует за демократов. У нас даже нет партийного офиса республиканцев». «Зато мы отлично тратим их деньги, правда, ребята?» — обращается Джефф к парочке в «аэродромах». Они задорно кивают. Их зовут Роберт и Коллин. Роберт уже пел, а теперь очередь Коллина. Он выбрал Bewitched.

На финальном аккорде Роберт и Коллин скандируют: «Vote no, vote no, vote for Obama!» Одновременно с выборами президента штату Миннесота, как и многим другим штатам, предстоит выбрать много больших и крупных чиновников (от конгрессменов до глав школьных комитетов), а также проголосовать по двум важным законодательным инициативам, по мнению многих, отделяющим Миннесоту от гордого звания прогрессивного штата. Во-первых, надо высказаться относительно того, что до сих пор в Миннесоте не были разрешены однополые браки. А во-вторых, необходимо ли введение специального идентификационного документа с фотографией для участия в выборах (иными словами, может ли человек, нигде не зарегистрированный как избиратель и не сфотографировавшийся на специальный документ, голосовать). Считается, что если уж голосовать за Обаму, так и по обоим вышеперечисленным пунктам надо сказать твердое «нет».

«Я смотрю, ты в шоке?» — весело спрашивает меня через груду нот и текстов песен, которыми завалена крышка пианино, Джефф. Я по возможности нейтрально улыбаюсь. «Коктейль «Обама» для нашей удивленной подруги из России!» — кричит через бар Джефф, все топают, хлопают, улюлюкают и скандируют: «Vote no, vote no, vote for Obama».

У коктейля «Обама» есть несколько популярных рецептов, для которых общее — наличие ананасового сока. Самый распространенный рецепт такой: текила, куантро, ананасовый сок, свежевыжатый лимонный сок, посыпать по краям солью крупного помола, украсить долькой ананаса.

Коктейль «Обама»: текила, куантро, свежевыжатый лимонный сок, ананасовый сок

На завтрак: Барак Обама

Хочешь быть стройным как Барак Обама? Это возможно. Но при условии, если ты пробежишь 10 км и после этого 45 минут поиграешь в баскетбол. Так же, как это делает Барак Обама, причем ежедневно.

День Президента США начинается с калорийной бомбы. На завтрак он ест 4-6 яиц, картофель, тосты из белого хлеба, бекон и свежие фрукты.

Обама больше всего любит мексиканскую кухню и сыр чеддер. Его любимые блюда это — салями и сыр моцарелла, а из овощей он обожает приготовленные брокколи и шпинат.

Президент США не любит мороженого, но не отказаться от тыквенного торта и американских пончиков с дыркой (донатов). Не ест соленых чипсов и спаржу, и не пьет газированных напитков.

Американский лидер, которому завидуют не только политики, но и некоторые звезды спорта, любит пообедать в фаст-фуде . Там часто заказывает хот-доги, мега огромные американские бургеры или классическую пиццу “Маргарита”.

Поэтому и не удивительно, что для того, чтобы сжечь те все калории он ежедневно бегает и играет в баскетбол.

Супер рецепт: cуп президента Обамы с коржиками

Вегетарианский суп Chili

9 мл оливкового масла

35 г нарезанного лука

1-1 / 4 лавровый лист

1 г измельченного тмина

6 г высушенного орегано

1 нарезанный сельдерей

1 зеленый перец

1 перец халапеньо, нарезанный

1 нарезанный чеснок

100 г зеленого чили с консервы

200 г помидоров очищенные от кожи

20 г порошка чили

200 г белой фасоли из банки

200 г бараний горох

200 г черного фасоли

Приготовление:

1. В большой кастрюле нагрейте оливковое масло. Добавьте туда лук, лавровый лист, тмин, орегано и соль и пусть готовится, пока смесь лука не станет мягкой, затем добавите сельдерей, болгарский перец, халапеньо, чеснок и перец чили. Варить на маленьком огне 5 минут.

2. Чистим томаты для панорамирования. Добавляем порошок чили/перец /фасоль и варим примерно 45 минут! В это же время добавляем бульон с овощами. Наконец, добавляем кукурузу и даем нашему блюду постоять еще 5 минут перед подачей на стол.

Что еще интересно:

«Пушкин: правильно ли он питался?» — О том что пил и ел великий гений. Его слабости и увлечения в еде. Сколько стоил его ужин и где он любил пообедать?

«Джеймс Бонд отказывается от мартини» — у самого знаменитого шпиона обнаружили диабет 2 типа. Теперь ему придется забыть о своем любимом напитке. ​

Ссылка на основную публикацию

Adblock detector