Рецепт коктейля Лимон

Содержание

Лимонана-лимонно-мятный коктейль

Иордания — это Святая Земля, Петра, бедуины с верблюдами, пальмы, Красное море, сладкий мятный чай и лимонана — освежающий напиток без которого немыслимо жаркое иорданское лето. (Лимон-нана — лимон и мята на арабском) Заходите ко мне в гости и угощайтесь!

Ингредиенты для «Лимонана-лимонно-мятный коктейль»:

  • Лимон — 3 шт
  • Мята (листья, свежая) — 4 ст. л.
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Вода (+ 20 кубиков льда) — 180 мл

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 2

Рецепт «Лимонана-лимонно-мятный коктейль»:

Рецепт очень прост и поэтому я не делала пошаговых фотографий.
1. Сахар залить водой и поставить на огонь. Дать сахару раствориться и снять с огня. Охладить.
2. Выжать сок из лимонов.
3. Сахарную воду, лимонный сок, мяту и кубики льда положить в чашу блендера.
30 секунд и охлаждающий коктейль готов!

Приготовив напиток, я внесла некоторые поправки. На 2 порции мне показалось многовато лимонов — 2 лимона будет более чем достаточно. И сладковат был напиток — сахара тоже нужно брать поменьше.

И ещё одно. В Иордании этот коктейль подавали в виде «каши» и было тааак вкусно! Я всё думала как же удалось так измельчить лёд. Потом я узнала что есть специальные кухонные аппараты -slush makesr- для напитков.

Недавно же я увидела рекламу резиновой чашки. Эту чашку ставишь в морозильную камеру на несколько часов. Затем туда можно налить любой охлаждённый напиток, подождать пару минут, сжать чашку рукой и получается такая «кашка».

В магазине детской игрушки мы с сыном увидели эту чашку и купили. Лимонану в таком виде пил даже мой 5-летний сын.

Всё равно, будете ли подавать лимонану как обычный холодный напиток или же как slush: вы не разочаруетесь.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Полезный домашний лимонад

Напиток «Экстра-ситро»

Цитрусовый напиток «Бодрячок»

Лимонад из сладкого перца с базиликом

Домашний лимонад из лимонов

  • 161
  • 1196
  • 274371

Рецепт Лимонада, простой быстрый способ

Лимонад пикантный со специями

  • 153
  • 903
  • 28578

Лимонад «Дерзкая мята»

Комментарии и отзывы

21 июня 2016 года Azza #

2 апреля 2014 года veronika1910 #

2 апреля 2014 года Talila # (автор рецепта)

2 апреля 2014 года Маруння #

2 апреля 2014 года Talila # (автор рецепта)

2 апреля 2014 года Намарие #

2 апреля 2014 года Talila # (автор рецепта)

2 апреля 2014 года Talila # (автор рецепта)

2 апреля 2014 года Alefniunia #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Коктейли с лимончелло, все о чем можно только мечтать

Коктейли сегодня пользуются особой популярностью. Популярное доселе мохито постепенно утрачивает свою актуальность, уступая место коктейлям на основе ликеров. Лишь на основе итальянского лимонного ликера существует более 50 различных коктейлей.

Популярные коктейли с Лимончелло

В Италии, на родине этого удивительного лимонного ликера, ценители предпочитают пить его в чистом виде, но дамы предпочитают именно коктейли на его основе. Огромной популярностью пользуются «Лимонная роза» или «Поздней ночью».

Коктейль с Лимончелло «Лимонная роза» готовится посредством смешивания таких ингредиентов, как:

4. И пары капель ангостуры.

Оставшиеся ингредиенты из расчета на одну порцию берутся по 20 граммов. Смесь переливается в сткан-тумблер и дополняется льдом. Украшают коктейль долькой лимона и зонтиком.

Коктейль с Лимончелло «Поздней ночью» смешивается в шейкере из таких ингредиентов, как водка, сок лимона, Лимончелло и лед. Подают его лимонной цедрой в коктейльном бокале.

На основе водки и Лимончелло готовится и «Морозный коктейль», свежесть напитку придает измельченная мята и крошки льда. Он подается также в коктейльном бокале, украшенный лимонной долькой.

Среди самых простых коктейлей на основе лимонного ликера можно выделить столь любимый итальянками кремончелло. Он прост в приготовлении. Бармену необходимо смешать лимонный ликер и сливки в пропорции 30/30, подать в стакане или бокале. Как правило, бармены не смешивают коктейль, а лишь поливают сливки ликером. На вкус коктейль напоминает мороженное с легкими алкогольными нотками.

Если необходимо удивить гостью или спутницу оригинальной подачей, следует обратить внимание на «Скитлс». Его приготовление начинается с подготовки лимонного стаканчика. Так, с лимона удаляют верху и убирают мякоть. В шейкере смешивают следующие компоненты:

  • Сок ½ лимона;
  • Медовый сироп;
  • Лимончелло;
  • 2 клубнички;
  • Лед.

Получившуюся смесь через ситечко переливают в стаканчик из лимона и украшают клубничкой.

Рецепты для домашнего приготовления

В домашних условиях Лимончелло можно просто смешивать в равноценных пропорциях со льдом и с соками. Наиболее предпочтительными вариантами являются апельсиновый и ананасовый фрэши. Также вполне подойдут и обычные фруктовые соки. В чистом виде ликер пьется небольшими глотками сильно охлажденным, но не до состояния оледенения.

Если для домашних напитков приобретен шейкер, то это значительно расширит ассортимент изготавливаемых коктейлей. Среди рецептов, пользующихся популярностью и изготавливаемых в шейкере, можно выделить «Мандариновый рассвет». Это смесь белого вермута и Лимончелло в пропорции 20/30, с добавлением льда и 50 мл мандаринового сока. Украсить его следует мандариновой цедрой или стружкой.

Для романтического вечера можно взять на заметку сложные коктейли, которые вливаются слоями. Среди таких вариантов можно выделить не сложный по составу «Чики-Пуки». Для него необходимы:

  • Джин;
  • Ликер из черной смородины;
  • Лимончелло;
  • Молотый перец черный.

В стопке для подачи Лимончелло смешиваем с перцем, в отдельной стопке смешиваются джин и смородиновый ликер. При помощи ложки для коктейлей, а при умении и обычного широкого ножа, смесь джина и ликера выливается поверх Лимончелло. Стопка подается на блюдце, дополненная дольками лимона и веточкой черной смородины. Такой напиток идеально подходит для ванильного мороженного или кремового торта.

Что заказать в баре

Посещая развлекательные заведения, откажитесь от примитивного мохито или банального дайкири в пользу «Тверской улице». Это многокомпонентный, сложный в приготовлении освежающий коктейль с арбузом.

В его состав входит:

  • Лимончелло, серебряная текила;
  • Имбирный эль и мандариновый сироп;
  • Мякоть дольки арбуза, имбирь, горошины перца.

Данный коктейль готовится в так называемом старомодном стакане. Он представляет собой неграненый широкий стакан с объемом 125-150 мл., и толстым дном.

Для одной порции необходимо приготовить ингредиенты в следующих объемах:

  • Текила – 35 мл;
  • Лимончелло – 20 мл;
  • Лайм – 1 кусочек;
  • Лимонад.

В стакан наливается текила с лимончелло. Лимонада добавляется по вкусу готовящего. В конце берется кусочек лайма, выдавливается и кладется в стакан.

  • Ром светлый– 20 мл;
  • Ликер «Бейлис» – порядка 45 мл;
  • Лимончелло – не более 20 мл;
  • Ананасовый сок + лимонад по 45 мл.

Все компоненты, без лимонада, помещают в шейкер со добавлением ледяных кубиков, и хорошенько пробиваются. После чего состав необходимо процедить в бокал Коллинз и долить лимонад. В итоге должен получиться коктейль в количестве 175 мл и крепостью примерно в 12 %. По времени займет 2 минуты.

Компоненты коктейля на 1 порцию:

  • Коньяк – 15 мл;
  • Кофейный ликер – 10 мл;
  • Лимончелло – 15 мл;
  • Кофе – 40 мл.

Для украшения коктейля необходимы взбитые сливки в количестве 1 ст.л. все компоненты взбиваются в шейкере с добавлением ледяных кубиков, и сцеживаются в бокал для коктейля. Сверху напиток украшается взбитыми сливками. Объем 80 мл с крепостью 15 %.

Леди Лимончелло

  • Джин – 30 мл;
  • Десертный белый вермут – 25 мл;
  • Ликер Кюрасао Блю – 10 мл;
  • Лимончелло – 15 мл.

Все компоненты помещаются в стакан , и тщательно перемешиваются. В стакан предварительно кладется лед. После смешивания коктейль процеживается в бокал для коктейля. Должен получиться напиток крепостью порядка 28 градусов и объемом 80 мл.

Огненный холод

Для приготовления напитка необходимо приготовить:

  • Лимончелло – 20 мл;
  • Ликер Егермайстер – 20 мл;
  • Джин – 10 мл.

Компоненты наливаются в стопку слоями, в той последовательности, которая указана наверху, то есть первой наливается Лимончелло, последним джин, который еще к тому же поджигается.

  • Коньяк – 30 мл;
  • Ликер Куантро – 20 мл;
  • Лимончелло – 15 мл;
  • Лимонный сироп – 30 мл.

Для украшения напитка – цедра лимона. Все компоненты взбиваются в шейкере, процеживаются в старомодный стакан. Сверху украшается цедрой.

Молочно-лимонный коктейль

Состав: молоко – 3/4 стакана, лимоны – 1/2 шт., сироп сахарный – 30 г, молоко – 4 стакана, сахар – 1–2 ст. ложки.

Отжатый из лимона сок смешать с сахарным сиропом, охлажденным молоком и взбить. Подать в стакане. Лимон может быть заменен апельсином. Или: отжать сок из лимона, добавить сахар или мед, затем, взбивая, добавить молоко. Взбить до образования пены. Подавать охлажденным с соломинкой.

Похожие главы из других книг

Коктейль молочно-медово-лимонный

Коктейль молочно-медово-лимонный Мед – 100 гСок лимонный – 40 гМолоко – 2? стаканаСмешать мед с лимонным соком, влить в эту смесь охлажденное кипяченое молоко и

Молочно-кокосовый коктейль

Молочно-кокосовый коктейль Вам понадобится: Молоко миндальное?—?1 стакан, кокосовое молоко?—?? стакана, кокосовая мякоть?— 1 стакан, Финики?—?6 шт.Приготовление: Смешайте кокосовую мякоть и финики, измельчите в блендере до однородной консистенции. Добавьте к смеси молоко,

Напиток молочно-медово-лимонный

Напиток молочно-медово-лимонный 100 г (3,5 ст. л.) меда, 40 мл (2 ст. л.) лимонного сока, 1 л (4 стакана) молока, кусочки пищевого льда.Мед смешать с лимонным соком и льдом, затем в эту смесь влить охлажденное молоко. Подавать напиток на стол в бокалах с

Коктейль молочно-черносмородиновый

Коктейль молочно-черносмородиновый Состав: сок черносмородиновый – 1/2 стакана, молоко – 500 мл. Смешивают в миксере черносмородиновый сок и охлажденное кипяченое

Напиток молочно-лимонный

Напиток молочно-лимонный Что понадобится: 5—6 лимонов, 1 ст. л. лимонной цедры, ? стакана сахара, 3 стакана молока, 4 яичных желтка, пищевой лед И начинаем готовить: Очищенные лимоны нарезать дольками, положить в блендер, добавить цедру, сахар, кипяченое

Молочно-ежевичный коктейль

Молочно-ежевичный коктейль 200 г сливочного мороженого100 г ежевики? стакана цельного молока2 ст. ложки сгущенного молока, ванилинМороженое выложите в глубокое блюдо, разомните, залейте молоком, добавьте сгущенное молоко и ванилин, взбейте миксером до однородной пенной

Молочно-вишневый коктейль

Молочно-вишневый коктейль 200 г сливочного мороженого500 мл молока? стакана вишни3 ст. ложки вишневого сиропаМороженое разомните, залейте молоком, добавьте сироп и взбейте миксером. Из вишни удалите косточки, разложите по бокалам и залейте

Коктейль молочно-томатный

Коктейль молочно-томатный Ингредиенты:? л томатного сока, ? л молока (кислого), простокваши или кефира, несколько кубиков льда.Способ приготовления:томатный сок охладить. Добавить кислое молоко и хорошо взбить с помощью миксера.Готовый напиток разлить по стаканам,

Коктейль молочно-томатный

Коктейль молочно-томатный Ингредиенты:? л томатного сока, ? л молока (кислого), простокваши или кефира, несколько кубиков льда.Способ приготовления:томатный сок охладить. Добавить кислое молоко и хорошо взбить с помощью миксера.Готовый напиток разлить по стаканам,

Молочно-вишневый коктейль

Молочно-вишневый коктейль Ингредиенты200 г сливочного мороженого, 500 мл молока, ? стакана вишни, 3 столовые ложки вишневого сиропа.Способ приготовленияМороженое разомните, залейте молоком, добавьте сироп и взбейте миксером. Из вишни удалите косточки, разложите по бокалам

Молочно-ежевичный коктейль

Молочно-ежевичный коктейль Ингредиенты200 г сливочного мороженого, 100 г ежевики, ? стакана цельного молока, 2 столовые ложки сгущенного молока, ванилин.Способ приготовленияМороженое выложите в глубокое блюдо, разомните, залейте молоком, добавьте сгущенное молоко и

Молочно-кофейный коктейль

Молочно-кофейный коктейль Ингредиенты250 мл молока, 50 мл кофейного ликера, 1 яйцо, 2 чайные ложки сахара, 1 чайная ложка растворимого кофе.Способ приготовленияМолоко доведите до кипения. Яйцо разотрите с сахаром, соедините с кофе, постепенно влейте горячее молоко,

Молочно-банановый коктейль

Молочно-банановый коктейль Состав: бананы – 2 шт, молоко – 250 мл, мороженое пломбир – 250 г.Бананы поломать на кусочки, сложить в чашу блендера. Добавить мороженое. На дно чаши налить немного молока, включить блендер и начать взбивать постепенно подливая молоко. Взбивать

Молочно-малиновый коктейль

Молочно-малиновый коктейль Состав: молоко – 1/2 стакана, сок малиновый – 1/2 стакана, лед – по вкусу.Влить в миксер малиновый сок, холодное кипяченое молоко и хорошо взбить. Коктейль подавать со

Молочно-земляничный коктейль

Молочно-земляничный коктейль Состав: молоко – 3/4 стакана, земляника – 1/4 стакана, сахар – 1 ст. ложка, соль.Смешать молоко, сахар и растертую землянику. Добавить немного соли и взбить веничком, чтобы образовалась однородная масса. Подать на стол

Молочно-вишневый коктейль

Молочно-вишневый коктейль Состав: молоко – 3/4 стакана, сок вишневый – 1/4 стакана – сок лимонный – 1/2 ст. ложки, сахар – 3/4 ст. ложки.Смешать вишневый и лимонный соки, добавить сахар, немного соли, прокипятить на слабом огне в течение 5 минут, после чего охладить.

Ссылка на основную публикацию

Adblock detector